克莱帕日：克拉科夫最古老市场旁，本地人吃饭的地方

大多数游客看克莱帕日 (Kleparz) 的时间正好四分钟：从克拉科夫中央火车站 (Kraków Główny) 走到巴比肯 (Barbakan) 城门的那段路。这很可惜，因为这个夹在普兰蒂公园 (Planty) 和铁路之间的街区，喂饱克拉科夫已有大约八百年，而且至今仍比半个老城 (Stare Miasto / Old Town) 做得更好、更便宜。

它的中心是老克莱帕日市场 (Stary Kleparz)，克莱帕日广场 (Rynek Kleparski) 上一座有顶棚的市场，从中世纪起就在做买卖。克拉科夫周边村子的农民在这里卖时令蔬菜、烟熏羊奶酪 (oscypek) 和其他山区奶酪、熏肉，还有当天早上刚烤好的面包。市场周一至周六一早开门，越早来越好。我祖母以前在这里买番茄。我现在也在这里买，我怀疑还是同一个摊位。

在市场周围，没有卡齐米日 (Kazimierz) 那样的喧嚣，一个像样的小美食街区悄悄成形了。如果你给我一个上午在克莱帕日，我会带你去下面这些地方，顺路还有几处值得知道的绕行。

Bruk Cafe

从这里开始。Krótka 街上一家小小的精品咖啡馆，这种街你只会在找别的地方时偶然撞见。咖啡做得认真，抹茶单比大多数专门的抹茶吧还长，早餐供应到下午1点。离火车站五分钟，所以也适合作为旅程的第一站或最后一站；它周日上午也营业，在城里这一带，这比应有的要少见。

从店门口出发，两分钟就到巴比肯，那座守卫中世纪城门的圆形砖砌堡垒，也能走到圣弗洛里安教堂 (kościół św. Floriana)，进入老城的皇家加冕之路就从那里开始。吃完早餐，过个马路，你的澳白还没凉，你就已经站在七个世纪的历史上了。

Cukiernia BiBułka

严格来说，它在 Karmelicka 街，已经越过街区边界几条街了，但真正爱吃甜食的人不会划界线。 BiBułka 是第一家把迪拜巧克力带到克拉科夫的甜品店，那时波兰还没有一半的面包店跟风做开心果和酥丝 (kadayif)，而从那以后，排队的人就没怎么断过。玻璃柜里的经典蛋糕也值得一看。

走过去的路本身就是奖励：Karmelicka 是皮亚塞克 (Piasek) 街区宏伟的老干道，一路十分钟都是新艺术风格的立面，途中还会经过让这条街得名的加尔默罗会教堂。买好巧克力，穿过安静的棋盘式小街走回市场，你就看到了大多数游客从没见过的克拉科夫。

一个上午怎么逛克莱帕日

工作日八点、周末九点，赶在火车站的人群发现它之前，先到 Bruk 吃早餐。走两分钟到巴比肯，例行公事地看看城墙，然后趁市场正热闹时进去：买你用不着的奶酪，买你用得着的面包。绕道 Karmelicka 街去买 BiBułka 的迪拜巧克力，回程路过 Bruk 再慢慢喝第二杯咖啡。总花费比中央集市广场 (Rynek Główny) 的一顿晚餐还少，而你在两道菜之间走完了这座城市的八百年。如果想要一份按小时排好的路线，我们写了完整的克莱帕日一日行程。

克莱帕日不会永远被忽视。火车站越来越大，普兰蒂公园环内的房租一路上涨，人们迟早都会追着便宜的番茄过来。现在去，你还能说自己来得早。