克拉科夫最好的葡萄酒吧：六家值得开一瓶的店

很长一段时间里，克拉科夫喝的是啤酒和伏特加，葡萄酒就是晚饭时配的一瓶超市货。这一点变得很快。如今这座城市有了一个规模不大但很认真的葡萄酒圈子，围绕两个方向展开：一是波兰葡萄酒，十年前几乎还不存在，如今突然值得一喝；二是来自中欧和东欧小酒农的自然酒。这篇指南收录六家店，倒酒的人能告诉你杯里是什么、为什么是它，从市场旁专注波兰酒的酒吧，到以琥珀酒为主角的格鲁吉亚餐桌。排序依据是我们有多愿意推荐朋友去，而不是酒单有多长。

Moti Wine Bar & Shop

克拉科夫喝波兰葡萄酒最好的地方，也是全城评分最高的葡萄酒吧。Moti 就在老克莱帕日市场（Stary Kleparz）旁边，是一家小小的酒吧兼酒铺，重点是来自波兰及周边地区、从来进不了餐厅酒单的酒农。如果你已经对波兰葡萄酒不抱希望，这里会让你改变主意。离火车站五分钟，也收录在我们的克莱帕日（Kleparz）指南里。

Krakó Slow Wines

全城自然酒的标杆，位于扎布沃切（Zabłocie）的 ul. Lipowa，离辛德勒工厂和 MOCAK 当代艺术博物馆步行不远。酒单围绕以最少干预方式酿酒的小酒农，主要来自中欧和东欧，克拉科夫做葡萄酒的人在休息的晚上真的会来这里喝。问问今天有哪些开了瓶按杯卖，然后跟着答案走。

Vamos!

如果酒旁边需要一桌像样的菜，就选这里。波德古热（Podgórze）的 Vamos 用一份自然酒单搭配西班牙小吃（tapas）和分享盘，并获米其林指南推荐，对一家这么不拘小节的店来说很少见。空着肚子来，点几份小盘，让店员帮你配酒。这个街区的更多去处，见我们的波德古热指南。

NOTO Wine Bar

最省事的市中心选项，位于卡齐米日（Kazimierz）中心的 ul. Beera Meiselsa。NOTO 有八十多款酒，从经典酒款到真正的自然酒都有，所以不管你想喝稳妥的还是古怪的，都能找到。适合在这个街区吃晚饭前先来一杯，街区的其他去处见我们的卡齐米日指南。

CiutCiut Wine Bar & Wine Shop

葡萄酒吧和酒铺合二为一，位于卡齐米日南缘的 ul. Krakowska，有 250 多个酒标，偏向自然酒和低干预酒，也有精心挑选的经典款。妙处在酒铺这一面：你可以按接近零售的价格在店里喝，也可以把喜欢的那瓶带回家。在城里尝试从没喝过的酒，这是最便宜的方式。

Smaki Gruzji

严格来说不算葡萄酒吧，但要在克拉科夫弄懂琥珀酒，这里是最清楚的途径，如今人们说橙酒，指的就是它。Smaki Gruzji 是 ul. Dietla 上的一家格鲁吉亚餐馆，有按杯点的格鲁吉亚葡萄酒，以及与之相配的菜。这份名单上性价比最高的一家，如果你没喝过带皮浸渍的葡萄酒，这里是合适的第一站。

在克拉科夫怎么喝葡萄酒

两个聚集区就能凑成一个轻松的晚上。卡齐米日的 NOTO、CiutCiut 和 Smaki Gruzji 彼此只隔几分钟，你可以从一杯经典酒喝到自然酒，再喝到格鲁吉亚酒，不用坐电车。在维斯瓦河（Wisła）对岸，Vamos 和 Krakó Slow Wines 可以和晚餐以及扎布沃切的艺术景点串在一起。如果只去一家，就从市场旁的 Moti 喝波兰酒开始，其他地方跟着店员的推荐喝就好。在美食地图上看看它们怎么连起来，或者浏览我们收录的所有店铺。