Najlepszy brunch w Krakowie: sześć miejsc na leniwy weekend

Brunch i śniadanie to nie ten sam posiłek, cokolwiek piszą w kartach. Śniadanie w Krakowie jest wczesne i szybkie: jajka i pieczywo w drodze dokądś. Brunch to wersja weekendowa: później, dłużej, większy talerz, druga kawa i żadnego powodu, żeby przez dwie godziny wstawać od stołu. Ten przewodnik jest o tym drugim. Sześć miejsc, w których sobotnie przedpołudnie jest całym planem, ułożonych według tego, jak dobre jest jedzenie, kiedy doliczy się salę, w której się je. Jeśli szukasz wczesnej, szybkiej wersji, potrzebujesz naszego przewodnika po śniadaniach.

Kolanko No 6

Brunchowa instytucja Kazimierza i miejsce, które większość krakowian wymienia jako pierwsze. Kolanko od lat serwuje przy ul. Józefa naleśniki, duże talerze śniadaniowe i weekendowy bufet, w długiej sali wychodzącej na dziedziniec obrośnięty winoroślą. Ogródek jest powodem, żeby tu przyjść, i powodem, dla którego w niedzielę zapełnia się do południa, więc przyjdź wcześnie albo nastaw się na czekanie z kawą. Więcej o tej ulicy w naszym przewodniku po Kazimierzu.

Bococa Bistro

Jeśli brunch ma być bardziej nowoczesnym bistro niż kawiarnią, wybierz Bococa na Placu Inwalidów na Krowodrzy. To tu idzie się na porządne jajka po benedyktyńsku, prawdziwy sos holenderski i spokojną salę kawałek na północny zachód od Starego Miasta, z dala od weekendowego tłoku. Można przyjść ze zwierzakiem, a to typ osiedlowego lokalu, który mieszkańcy wolą zachować dla siebie. Resztę okolicy opisuje przewodnik po Krowodrzy.

Ambalaz Cafe

Najwyżej oceniane miejsce na tej liście i jedyne z takim widokiem. Ambalaz zajmuje dach Cricoteki na podgórskim brzegu Wisły, a z tarasu patrzy się prosto przez rzekę na Wawel i Kazimierz. Śniadania podają przez cały dzień, więc brunch zjesz tu o każdej porze, a otoczenie robi połowę roboty. Połącz to ze sztuką piętro niżej i naszym przewodnikiem po Podgórzu.

Charlotte

Najtańszy dobry brunch w mieście i najwcześniejsze croissanty. Charlotte to francuska piekarnia-kawiarnia na placu Szczepańskim, jednym z najbardziej słonecznych placów na skraju Starego Miasta, która co noc piecze własny chleb w piwnicy. Zamów tartine i kawę, zajmij stolik na zewnątrz i patrz, jak plac się budzi. Charlotte jest też w naszym przewodniku po kawiarniach Starego Miasta.

Ranny Ptaszek

Mała, raczej wegetariańska sala śniadaniowa, znowu na Kazimierzu, przy ul. Augustiańskiej, z cichym ogródkiem na tyłach. Talerze są łagodne, sezonowe i niespieszne, takie, przy których siedzi się dwie godziny z książką, bez żadnych planów na później. Dobry wybór na wolniejszy, cichszy brunch niż przy zatłoczonej Józefa.

Veganic

W pełni roślinny brunch na dziedzińcu Dolnych Młynów, w dawnej fabryce tytoniu, która jest dziś najgęstszym w mieście skupiskiem barów i kuchni. Veganic robi porządny weekendowy brunch, z tarasem i własnymi smoothie, i robi go na tyle dobrze, że nie czuć braku niczego. Więcej znajdziesz w naszym przewodniku po wegańskich śniadaniach, który wchodzi w temat głębiej.

Jak zaplanować brunchowy poranek

Dwie dzielnice, wokół których warto zaplanować brunch, to Kazimierz i skraj Starego Miasta: obie da się obejść pieszo i w obu jest mnóstwo opcji, jeśli przed pierwszym wyborem stoi kolejka. Przy dobrej pogodzie Ambalaz po drugiej stronie rzeki jest wart dwudziestu minut spaceru dla samego tarasu, a do tego dochodzi sztuka w Cricotece i MOCAK-u na dole. W weekendy rezerwuj popularne miejsca, przychodź przed jedenastą i zostaw miejsce na drugą kawę. Jak to wszystko się łączy, zobaczysz na mapie jedzenia, możesz też przejrzeć wszystkie lokale, które opisujemy.