أفضل الأكل الفيتنامي في كراكوف

بولندا تضم واحدة من أكبر الجاليات الفيتنامية في أوروبا، وكراكوف تأكل جيداً بفضلها. هذا أفضل مطبخ قيمةً في المدينة: وعاء فو استغرق ست عشرة ساعة بسعر قهوة وكعكة، مطابخ عائلية تقف فيها الأم على الموقد، وبان مي يصمد أمام هانوي. لا أحد يتقاضى أسعاراً فاخرة، ولا أحد يحتاج إلى ذلك.

Pho Ever

معيار الفو في المدينة. مرق البقر يُطهى مع العظام ست عشرة ساعة بأعشاب، والنودلز والزلابية تُصنع يدوياً في المكان. أسسته مالكة فيتنامية تدير مطاعم في فيتنام وبالي، وعدد مراجعاته الأعلى بين الفيتناميين، نحو خمسة آلاف.

Bonjour Pho

أشهر بيت فو مصقول في المدينة قرب شارع Krupnicza، والوعاء الأصيل الأنسب لمن يقيم في الوسط. المراجعون يميزون مرقه طويل الطهي وحصصه السخية، وفو لحم الصدر المطهو ببطء هو الطلب الصحيح.

Wietnam

من أوائل المطاعم الفيتنامية في كراكوف وما يزال من أصدقها، عبر النهر في بودغوجه. عائلي بالفعل: والدة المالك هي رئيسة الطهاة، والفو على وصفة العائلة. الوعاء الذي تطلبه عندما تريد طعاماً تأكله عائلة حقاً، لا نسخة مطعم منه.

Yum Yum Viet Nam

على شارع Józefa، شارع مطاعم كازيميَش الرئيسي، غرفة واسعة مع لمسة عرض جميلة: الفو يُسكب على شرائح لحم بقر نيئة على الطاولة فتنضج أمامك عندما يلمسها المرق الساخن، وهي الطريقة التقليدية لتقديم فو تاي. خيارات نباتية جيدة.

Banh Mi Dzień Dobry

أفضل بان مي في كراكوف بلا منازع، من نافذة طعام شارع صغيرة يديرها زوجان فيتناميان قرب جامعة AGH. سبعة أنواع، كل منها بباتيه ومايونيز منزلي، بأقل من خمسة وعشرين زلوتي. تنبيهان: غداء فقط، ومغلق في نهاية الأسبوع.

Tre Viet

بيسترو صغير في شارع Szlak على دقائق من المحطة الرئيسية، بأوسع قائمة اقتصادية في المجموعة: بان مي رخيص، فو بنسخة نباتية بالتوفو، سلطة نودلز بون بو، وشاي فقاعات. الوجبة الأولى أو الأخيرة المثالية في المدينة لمن يصل أو يغادر بالقطار.

كيف تستخدم هذه القائمة

لأفضل فو: Pho Ever في كازيميَش أو Bonjour Pho في الوسط. للوعاء الأكثر منزلية: اعبر إلى Wietnam في بودغوجه. لساندويتش: Banh Mi Dzień Dobry قرب AGH في يوم عمل. ولشيء سريع عند المحطة: Tre Viet.